SOBRE O VINHO
 
Um dos rótulos mais vendidos do nosso portfólio retorna em grande estilo. Esta nova safra reafirma o excepcional custo-benefício, especialmente considerando sua origem: uvas provenientes da nobre Nuits-Saint-Georges. Um vinho que entrega muito mais do que promete.
Produzido a partir de uma parcela de apenas 0,56 hectares em Premeaux-Prissey — este elegante Pinot Noir traduz com precisão o perfil delicado e expressivo da Côte de Nuits. 
A vinificação segue os preceitos da viticultura raisonnée, a fim de preservar a pureza da fruta. O vinho amadurece por 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês , sendo metade novas e outras de segundo a terceiro uso - o que confere equilíbrio entre madeira e expressão varietal. 
No nariz, temos aromas intensos de frutas vermelhas frescas e crocantes. Em boca, destaca-se pela harmonia entre o lado frutado e floral, com notas elegantes de peônia. O final é levemente tostado, com toques sutis de torrefação, conferindo profundidade e sofisticação.
 
FICHA TÉCNICA
 
Produção: orgânica
Uva: 100% Pinot Noir
Graduação Alcóolica: 14%
Acidez: alta
Coloração: rubi intenso 
Nariz: aromas intensos de frutas vermelhas frescas e crocantes
Boca: destaca-se pela harmonia entre o lado frutado e floral, com notas elegantes de peônia
 
SOBRE O PRODUTOR
 
Domaine Gros Ch. & Fils - É na Borgonha que a família Gros elabora vinhos há dez gerações, sempre movida pela mesma paixão. A propriedade Gros Ch. & Fils nasceu da união entre André Gros e Renée Faiveley. A origem da família Gros está em Ladoix-Serrigny, na região da Côte de Beaune, com vinhedos no vilarejo de Buisson desde o século XVIII. Já a família Faiveley vem de Premeaux-Prissey, na Côte de Nuits, e também cultiva vinhas desde o início dos anos 1700. Mesmo com os desafios trazidos pela filoxera - inseto parasita que devastou vinhedos na Europa no século XIX, especialmente na França - as propriedades das duas famílias conseguiram prosperar. Desde 2018, quem conduz o trabalho na vinícola são Julien e Nicolas, filhos de Christian Gros. Julien é responsável pela vinificação — ele já foi gerente do Domaine Paul Misset em Nuits-Saint-Georges e também atuou como enólogo no renomado Château de Beaucastel, em Châteauneuf-du-Pape. Nicolas, por sua vez, cuida do cultivo das vinhas e da parte administrativa da propriedade. O domínio possui uma área total de 11,5 hectares, com vinhedos distribuídos entre Nuits-Saint-Georges e Aloxe-Corton.