Um Cru Beaujolais que eleva a altitude ao nível da precisão e transforma frescor em assinatura. Este Vernus mostra que, nas mãos certas, o Beaujolais pode ser tão delicado quanto profundo, um vinho que não impõe, mas conquista.
 
Este Chiroubles 2021 nasce das vinhas mais altas da denominação, a cerca de 425 metros, em solos graníticos que imprimem ao vinho uma identidade vibrante, quase aérea.
Elaborado com 100% Gamay de vinhas antigas e com fermentação natural seguida de um élevage equilibrado entre barrica e inox, o vinho preserva pureza e estrutura com precisão. A safra 2021 resultou em vinhos de grande finesse. Aqui, isso se traduz em um perfil mais fresco, linear e elegante, onde a altitude de Chiroubles amplifica ainda mais a tensão natural do vinho.
No nariz, é delicado e expressivo: cerejas frescas, frutas vermelhas crocantes e flores, com um leve toque defumado e nuance mineral que adiciona profundidade. Em boca, o vinho dança.
Textura sedosa, ataque preciso e uma acidez elegante que sustenta o conjunto com leveza, com taninos finos e um final marcado por frescor, fruta pura e pedra molhada.Ambos destacam sua pureza de fruta, tensão mineral e final vibrante, características raras para a denominação.
 
Pontuações que reforçam sua qualidade:
•  91 pontos – James Suckling
•  91 pontos – Stuart Pigott MW