Um blend raro e instigante de 18 castas autóctones, com destaque para Cinsault (30%), Carignan, Mourvèdre, Grenache e Syrah, reunidas em uma expressão vibrante e autoral do sul da França. As uvas tintas e brancas são fermentadas juntas, em cofermentação espontânea, com maceração curta de apenas 10 dias, seguida por um envelhecimento rápido em barricas de carvalho da Borgonha, o que preserva frescor e expressão aromática, sem interferência excessiva da madeira. 
No nariz, o vinho encanta com aromas intensos, florais e terrosos, enquanto em boca é fino, enérgico e pulsante, com acidez viva e textura fluida — um estilo que convida naturalmente ao próximo gole. Altamente gastronômico, harmoniza com carnes brancas suculentas, como frango assado ou galinha d’angola, além de carnes grelhadas leves e clássicos da cozinha mediterrânea, como ratatouille ou legumes recheados.