Este rótulo mostra que, quando a Côte de Nuits está no DNA, mesmo o nível Bourgogne pode ser profundamente sério e irresistivelmente prazeroso.
Este Bourgogne Pinot Noir 2023 nasce de uma pequena parcela em Premeaux-Prissey, com forte influência de terroirs de Nuits-Saint-Georges e arredores da Côte de Nuits, entregando um nível de profundidade raro para a denominação regional.
Elaborado com 100% Pinot Noir, o vinho segue uma viticultura raisonnée, com vinificação focada na pureza da fruta e um élevage de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês (parte novas, parte usadas) equilíbrio preciso entre estrutura e expressão varietal.
A safra 2023 na Borgonha foi marcada por vinhos de fruta expressiva, textura mais aberta e prazer imediato, sem perder o frescor característico da região num ano que favorece vinhos jovens.
No nariz, é direto e elegante: frutas vermelhas frescas e crocantes, cereja, framboesa, combinadas a notas florais delicadas, especialmente peônia, com um leve toque tostado que adiciona profundidade.  Em boca, o vinho se mostra harmonioso e envolvente.
Textura fluida e sedosa, com taninos finos e bem integrados, sustentando um conjunto onde fruta e frescor caminham em perfeita sintonia. O final traz um leve traço de torrefação e mineralidade, prolongando a experiência com elegância. Um Bourgogne que não tenta ser mais do que é, mas entrega muito mais do que se espera.